En el  Asador Restaurante El Encinar podrá disfrutar de nuestras especialidades de lechazo de cabrito y cordero asado, y el cochinillo asado al estilo segoviano,  previa reserva, para servirlo en mesa recién hecho para Vd. en nuestro horno moruno de leña. El resultado, unos asados exquisitos realizados a la manera tradicional de Segovia.