En los meses transcurridos del año actual, se ha producido un incremento en la demanda de asado de lechazo de cabrito en nuestro asador, respecto del asado tradicinal de lechazo de cordero.

Muchos de nuestros clientes, que no habían degustado este manjar,  nos han manifestado su sorpresa y al tiempo satisfacción, por el rico sabor de esta carne y que tiene menos grasa animal y no produce pesadas digestiones.

NUESTRA RECETA DE ASADO DE LECHAZO DE CABRITO SE BASA EN UN LECHAZO  DE ENTRE 5,5 y 6,00KG. DE PESO EN CANAL, AGUA Y SAL,
CAZUELA DE BARRO Y 3 HORAS DE HORNO DE LEÑA DE ENCINA.
SI LO PRUEBAN, LES GUSTARÁ.
Y QUE APROVECHE

Publicado: 11 de Septiembre de 2013