Restaurante Asador El Encinar

Asador Restaurante El Encinar en El Negredo, Riaza (Ruta de los Pueblos Rojos y Negros de Segovia)

ASADO ARTESANO EN HORNO MORUNO


El Asador Restaurante El Encinar podrá disfrutar de sus especialidades de lechazo de cabrito y cordero asado, y el cochinillo asado al estilo segoviano, previa reserva, para servirlo en mesa recién hecho para Vd. en nuestro horno de leña.

El Asador restaurante El Encinar, en El Negredo (Segovia) a 1.090 metros de altitud,  se encuentra ubicado en el entorno del bosque de encinas más representativo de la provincia de Segovia, en la vertiente norte de la Sierra de Ayllón, entre los pueblos de   mayor altitud de la provincia.

Un lugar en el que se respira y se oye el silencio; nos trasladamos al pasado, y se pueden contemplar los vestigios de un pueblo de la llamada arquitectura negra, en el que iniciar la ruta por los pueblos rojos y negros de la provincia de Segovia.

Sus largos paseos nos llevan por la senda del río Cobos hasta la sierra que da paso al Parque del Hayedo de la Tejera Negra,  por riscos y saltos de agua, donde se avistan al paso corzos o jabalíes. También son frecuentes de ver águilas, buitres y multitud de aves que habitan el cauce del río, lagunas y charcas cercanas y una vegetación silvestre de multitud de especies, reflejo de pureza medioambiental.

Desde nuestro asador, podemos iniciar el paseo con dirección a Madriguera -3 km-, precioso pueblo de arquitectura roja: balconadas de madera, piedra  de almagre... O emprender camino  a El Muyo -5 km- donde el tiempo se paró en presencia de callejuelas, casas y tenadas asentadas sobre la vieja pizarra que nace del terreno con vistas privilegiadas al paisaje de esta sierra tan poco conocida.

A quince minutos, y por la carretera de la Sierra de Ayllón, se encuentra Riaza, pueblo serrano y la estación de esquí La Pinilla, y en el mismo tiempo, por la ribera del Rio Aguisejo llegamos  a Ayllón, pueblo medieval, catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España.

Haga su reserva


921 555 504Ver mapa
Tel. 921 555 504
Kenburns

ASADO ARTESANO EN HORNO MORUNO


El Asador Restaurante El Encinar podrá disfrutar de sus especialidades de lechazo de cabrito y cordero asado, y el cochinillo asado al estilo segoviano, previa reserva, para servirlo en mesa recién hecho para Vd. en nuestro horno de leña.

El Asador restaurante El Encinar, en El Negredo (Segovia) a 1.090 metros de altitud,  se encuentra ubicado en el entorno del bosque de encinas más representativo de la provincia de Segovia, en la vertiente norte de la Sierra de Ayllón, entre los pueblos de   mayor altitud de la provincia.

Un lugar en el que se respira y se oye el silencio; nos trasladamos al pasado, y se pueden contemplar los vestigios de un pueblo de la llamada arquitectura negra, en el que iniciar la ruta por los pueblos rojos y negros de la provincia de Segovia.

Sus largos paseos nos llevan por la senda del río Cobos hasta la sierra que da paso al Parque del Hayedo de la Tejera Negra,  por riscos y saltos de agua, donde se avistan al paso corzos o jabalíes. También son frecuentes de ver águilas, buitres y multitud de aves que habitan el cauce del río, lagunas y charcas cercanas y una vegetación silvestre de multitud de especies, reflejo de pureza medioambiental.

Desde nuestro asador, podemos iniciar el paseo con dirección a Madriguera -3 km-, precioso pueblo de arquitectura roja: balconadas de madera, piedra  de almagre... O emprender camino  a El Muyo -5 km- donde el tiempo se paró en presencia de callejuelas, casas y tenadas asentadas sobre la vieja pizarra que nace del terreno con vistas privilegiadas al paisaje de esta sierra tan poco conocida.

A quince minutos, y por la carretera de la Sierra de Ayllón, se encuentra Riaza, pueblo serrano y la estación de esquí La Pinilla, y en el mismo tiempo, por la ribera del Rio Aguisejo llegamos  a Ayllón, pueblo medieval, catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España.

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ASADO SEGOVIANO. Recién hecho

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